« Mulai Belanja »HOME «

=
=


1
1


1
1


Faktor- faktor yang mempengaruhi kualitas secangki
Bahwa Lingkungan, agronomis, pasca panen dan Varietas satu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan untuk produksi kopi yang berkualitas


Test Cupping
Coffee testing merupakan cara terbaik untuk belajar menguasai sensory skill dalam menilai cita rasa kopi.


SERANGAN JAMUR
Biji kopi terkena jamur Aspergillus yang menyerang biji kopi terjadi karena faktor suhu udara dan kelembaban di daerah itu. Dalam kasus ini lebih banyak disebabkan oleh faktor alam.


SERANGAN HAMA
Kerusakan yang disebabkan oleh hama yang sangat parah yang menyerang biji kopi itu sendiri, dan biji hijau yang terserang hama ini akan mengalami kerusakan atau busuk di bagian bijinya.


KUKU KAMBING
Kuku kambing cacat kopi kerusakan biji yang terjadi karena proses yang disebabkan oleh kesalahan dalam proses pengupasan kulit kopi akibat gesekan di mesin kupas.


CACAT KOPI BIJI HITAM
Biji hitam cacat kopi yang menimbulkan seluruh atau sebagian biji kopi itu berwarna hitam yang disebabkan banyak faktor diantaranya micro-organisms. Efek yang timbul rasa asam yang kurang dapat dinikmati, serta pahit.


Address:

Pasar Bunga Tegallega Kav (VI) Bandung

Phone:

+6282295206119

Store:

Tuesday - Saturday: 10am -10pm
Sunday: 03pm -10pm
Monday - : Off.

Online Order

Tuesday - Sunday: 10am -5pm
Monday - : Off.
*Apabila order lewat dari waktu Online Order transaksi akan di proses hari selanjutnya